Immersa nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, l’Acetaia Midolini porta con sé la storia del suo passato: negli anni ’50 il fondatore, Lidn Midolini, partendo da una prima batteria di 25 botti di legni pregiati selezionati, iniziò a cuocere e invecchiare i mosti d’uva autoctoni, una tradizione friulana che risale ai coloni degli antichi romani di Acquileia. La visione di Lino, ricca di qualità, amore e tradizione per la propria terra, ha portato oggi l’azienda ad essere riconosciuta nel Guinness dei primati come la più grande acetaia artigianale al mondo.