L’utilizzo del più profumato tartufo Nero di Norcia in fette, insieme al suo preziosissimo succo, consente a questa crema, priva di ogni addensante, di essere raffinato condimento per paste fresche e secche, risotti, gnocchi, uova, carni e pesci.
Conservare in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore, una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.