I tomini sono un formaggio tipico piemontese che vengono stagionati artigianalmente con latte vaccino e conservati in olio di oliva che ne esalta il gusto. Il tomino viene consumato fresco e si presenta sotto forma di un piccolo disco di pasta bianca. Il modo migliore di degustare questa prelibatezza è di mangiarlo al naturale in abbinamento ad altri antipasti come la giardiniera e le cipolline in aceto balsamico, ma anche con i salumi tipici italiani.