Il sugo alla piemontese è un tradizionale condimento della cucina italiana che viene utilizzato per condire pasta, bruschette e crostini, ma anche in abbinamento al bollito. Il sugo alla piemontese viene prodotto unendo la cipolla al pomodoro e all’olio extra vergine di oliva al cui viene aggiunto un pizzico di peperoncino per dargli un tocco leggermente fresco e frizzante. Il risultato finale è un condimento pronto all’uso semplice ma estremamente gustoso.