Le Ruote tricolori IGP di Gragnano sono un formato di pasta tipico napoletano, si presentano come delle vere e proprie rotelle con raggi e cerchio, in questa versione tricolore si presentano colorati di bianco, rosso, con pomodoro e barbabietola, e verde, con spinaci. Molto apprezzate dai bambini grazie alla loro forma, sono ideali per essere condite con il sugo al pomodoro e basilico, ma anche con il ragù di carne per unire gusto ed allegria in un primo piatto da favola. Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione, unita all’acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente a bronzo, hanno permesso alla Fabbrica della Pasta di Gragnano di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento “Pasta di Gragnano I.G.P.”