Quale piatto migliore per rappresentare l’Italia a tavola se non l’amatriciana! Riso carnaroli, verdure, pomodoro, cipolla, guanciale e pepe nero, rendono questo piatto saporito, gustoso e rivoluzionario. Un’idea diversa, una sorpresa da portare a tavola tra amici e parenti. Ideale come primo piatto di un pranzo a base di carne, ti sorprenderà per la sua semplicità e gusto. Metodo di preparazione: In un tegame fare rosolare con un cucchiaio di olio il contenuto della confezione per circa un minuto a fuoco moderato, mescolando, sfumare con vino bianco e fare evaporare. Versare poco alla volta 650 ml. di acqua calda e sempre mescolando, fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa 17 min). A cottura quasi ultimata, mantecare con una noce di burro e parmigiano, aggiungendo sale a piacere.