Un riso Carnaroli unico nel suo genere, prodotto di punta della Tenuta Margherita, dai chicchi integri e sodi di grandi dimensioni è adatto alla preparazione di risotti gourmet e insalate estive. Il riso grezzo di Tenuta Margherita subisce una lenta e delicata lavorazione a pietra con tradizionali macchine tipo “Amburgo” Minghetti, in grado di mantenere i chicchi integri, al punto che ne troverai molti comprensivi della loro gemma. Il risultato è un riso dal colore ambrato, che conserva le sue proprietà nutritive con grande tenuta alla cottura.