Prodotto con due diversi tipi di carne, Puro suino Trentino e Manzo di razza grigio alpina, di assoluta qualità! Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle, le tagliatelle o la pasta fresca all’uovo. Tutti i ragù Alessio Brusadin sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti, le carni utilizzate provengono da animali allevati con mangimi naturali, spesso di pascolo o addirittura selvatiche e sono lavorate secondo la tradizione.