Il pesto rosso è ottenuto dai pomodori secchi, disponibili anche nella versione sott’olio, ai quali viene aggiunto il Pesto verde di basilico. Gli aromi e i sapori intensi del pomodoro essiccato al sole, che sul finale regalano una leggera persistenza piccante, rendono il Pesto rosso un delizioso ingrediente per aperitivi, antipasti, bruschette, ma anche per condire primi piatti e secondi a base di carne.