Arso è l’olio di oliva affumicato, un prodotto unico che nasce dall’incontro tra l’olio extravergine di oliva Peranzana estratto a freddo e l’affumicatura con legni di faggio. Un prodotto dai sentori aromatici gradevoli e avvolgenti che dona ai piatti sapori nuovi. Ideale per l’uso a crudo su tutti i tipi di carne e di pesce, ma anche per creare salse e condimenti unici. Lo puoi utilizzare anche a crudo su formaggi e verdure di stagione!