Formaggio stravecchio di malga, stagionato e prodotto con latte vaccino dal caratteristico profumo di erba di montagna. Il colore giallo paglierino è dovuto alla presenza del beta-carotene contenuto nelle erbe, la consistenza è burrosa e il sapore dolce e sapido.
Ottimo da servire come antipasto, abbinato ad alcune mostarde e marmellate.
Formato e peso minimo garantito, per singola confezione sottovuoto: trancio sottovuoto da 350 grammi.
Crosta non edibile. Conservare a +4°/+8°. Non forare la confezione. Paese mungitura: Austria. Paese trasformazione: Austria. Stagionatura 14 mesi.
| Valori medi nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 1553 kj / 374 kcal / Grassi 30g (di cui acidi grassi saturi 18g), Carboidrati 0g (di cui zuccheri 0g) / Fibre 0g / Proteine 26g / Sale 1,5g. |
11,50 €
| Allergeni | Latte |
|---|---|
| Formato grammi | 350 gr |
| Categorie speciali |
| Valori medi nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 1553 kj / 374 kcal / Grassi 30g (di cui acidi grassi saturi 18g), Carboidrati 0g (di cui zuccheri 0g) / Fibre 0g / Proteine 26g / Sale 1,5g. |
