I Fidanzati capresi di Gragnano IGP sono un formato di pasta particolare ed innovativo, un intreccio di gusto rigorosamente trafilata a bronzo. La forma dei Fidanzati capresi li rendi ideali per raccogliere qualsiasi tipologia di condimento, dalla passata di pomodoro al ragù di carne, fino al pesto al basilico. Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione, unita all’acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente a bronzo, hanno permesso alla Fabbrica della Pasta di Gragnano di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento “Pasta di Gragnano I.G.P.”