Coratina Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar è l’olio extra vergine di oliva per chi ama gli oli dal carattere deciso. Il suo gusto intenso è dovuto all’importante presenza di polifenoli, potentissimi antiossindati che restituiscono quel pizzicore alla gola durante l’assaggio. Coratina è un olio extra vergine fruttato intenso estratto a freddo, indimenticabile al palato per il suo gusto intrigante. Armoniosamente in bilico tra l’amaro e il piccante, conserva tutta la potenza dei profumi dell’erba bagnata. Ottenuto solo dai frutti degli ulivi secolari di varietà Coratina, una delle cultivar di ulivo più note di Puglia, è ideale per esaltare i piatti della tradizione italiana, come verdure cotte, formaggi freschi, pizze bianche, carpaccio di carciofi, bruschette, legumi e carni rosse.