Un connubio dolce amaro tra prugne italiane e radicchio tardivo di Treviso che dona alla confettura agrodolce note amarognole non invadenti. Questi due sapori vengono poi uniti all’acidità del vino Teroldego originario del Trentino Alto Adige che equilibra il gusto. Ottimo da abbinare ai salumi ma anche nei risotti.