Linguine al nero di seppia, un grande classico della cucina italiana! Noi vi proponiamo una versione che vuole in nero di seppia già nell’impasto della pasta, da condire con aglio e olio, aggiungendo pomodorini e prezzemolo, ma anche capperi, coszze e vongole. Per chi vuole un sapore più intenso, si può aggiungere un’altro po’ di nero di seppia fresco e la scorza di un limone! Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione, unita all’acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente a bronzo, hanno permesso alla Fabbrica della Pasta di Gragnano di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento “Pasta di Gragnano I.G.P.”