In Italien ist Peperonata aus keiner Speisekammer wegzudenken und bereichert Vorspeisen und erste Gänge, Beilagen und Hauptgerichte mit Fleisch. Im Sommer auf kalter Pasta, im Winter neben gegrilltem Gemüse, als Beilage zu Wurst und Käse als Vorspeise oder um Tomatensauce einen kräftigen Geschmack zu verleihen. Aber auch auf Pizza, Focaccia und Bruschetta. In unserer Speisekammer darf er nie fehlen, und in Ihrer?