Die glutenfreien Mezze penne rigate di Gragnano IGP werden ausschließlich mit Maismehl und Reis handgefertigt. Der Ursprung der Penne liegt in Genua im Jahr 1865, als ein Nudelhersteller die erste Maschine zum diagonalen Schneiden von Nudeln patentieren ließ. Ideal zu einer guten Fleischsauce oder einfach mit Tomatensauce, bringen sie Geschmack und Freude in jede Mahlzeit. Die außergewöhnlichen Eigenschaften dieser Pasta und die hochwertigen Zutaten, wie der beste italienische Grieß aus erster Extraktion, kombiniert mit Wasser aus einer jahrhundertealten, klaren Quelle und rigorosem Bronzeziehen, haben es Fabbrica della Pasta di Gragnano ermöglicht, im Jahr 2012 die erste Pastafabrik zu werden, die die Anerkennung “Pasta di Gragnano I.G.P.” erhalten hat.