Monogram Intenso wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Coratina hergestellt und ist das ideale Öl für alle, die einen kräftigen Geschmack lieben. Seinen kräftigen Charakter verdankt es der bekanntesten Olivensorte Apuliens, die in den Olivenhainen um Castel del Monte angebaut wird. Dank seines hohen Anteils an Polyphenolen, starken Antioxidantien, zeichnet sich Monogram Intenso durch einen bitteren und leicht würzigen Nachgeschmack aus, der an Artischocke und Mandel erinnert und nach frisch gemähtem Gras duftet. Damit ist es die perfekte Zutat für gegrilltes Fleisch, gebratene Speisen, Suppen mit Hülsenfrüchten und saisonale Gemüsegerichte.