Ein Nudelformat mit einem witzigen und verblüffenden Namen, das wie die Riesen-Farfalle das klassische Format “Gnocchetti” oder “Gnocchi” in eine skurrile und fantasievolle Nudelidee verwandelt. Gefüllt mit Ricotta und Spinat oder mit Gemüse und Fleischsauce gebacken, aber auch mit einer guten Fleisch- oder Fischsauce serviert, wird Gnocca für Erstaunen und Freude auf dem Tisch sorgen! Die außergewöhnlichen Eigenschaften dieser Pasta und die hochwertigen Zutaten, wie der beste italienische Grieß aus erster Extraktion, kombiniert mit dem Wasser einer jahrhundertealten klaren Quelle und dem strengen Bronzeziehverfahren, haben es der Fabbrica della Pasta di Gragnano ermöglicht, im Jahr 2012 die erste Pastafabrik überhaupt zu werden, die die Anerkennung “Pasta di Gragnano I.G.P.” erhalten hat.