Coratina Natives Olivenöl Extra Monocultivar ist das Native Olivenöl Extra für Liebhaber von Ölen mit starkem Charakter. Sein intensiver Geschmack ist dem hohen Anteil an Polyphenolen zu verdanken, starken Antioxidantien, die das Kribbeln im Hals bei der Verkostung hervorrufen. Coratina ist ein intensiv fruchtiges kaltgepresstes natives Olivenöl extra, das aufgrund seines faszinierenden Geschmacks unvergesslich ist. Harmonisch zwischen bitter und würzig balancierend, behält es die ganze Kraft der Düfte von nassem Gras. Es wird nur aus den Früchten der jahrhundertealten Coratina-Olivenbäume gewonnen, einer der bekanntesten Olivensorten Apuliens, und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung traditioneller italienischer Gerichte wie gekochtes Gemüse, Frischkäse, weiße Pizza, Artischocken-Carpaccio, Bruschetta, Hülsenfrüchte und rotes Fleisch.