Caponata

Auberginen-Caponata ist ein typisch sizilianisches Produkt. Es gibt mehr als 35 Varianten, einige mit Fisch, andere mit Mandeln, aber auch mit Paprika, Artischocken, Karotten und vielem mehr. Wir schlagen eine einfache Version vor, die mit sizilianischen Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, weißen Oliven, Kapern und Basilikum zubereitet wird. Caponata kann als Vorspeise zu Crostini, Wurst und Käse gereicht werden, aber auch als Sauce zu Pasta oder in Kombination mit Fleisch und Fisch.

8,20 

Information

Zusätzliche Informationen

Allergene

Sellerie, Sulfite

Besondere Kategorien

, , ,

Gramm-Format

270 Gramm

Bereich:

Zutaten

Auberginen 49%, Tomaten 25%, Sellerie, Zwiebel, natives Olivenöl extra, weiße Oliven, Kapern, Weinessig, Zucker, Salz, Basilikum in unterschiedlichen Mengen.

Nährwerte pro 100 g Produkt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 451 kj / 109 kcal / Fett 4,46 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,61 g), Kohlenhydrate 12,63 g (davon Zucker 11,28 g) / Eiweiß 1,92 g / Salz 2,79 g.

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