Bucatini sind ein traditionelles Pastaformat, das aus 100% italienischem Weizen aus der Emilia Romagna hergestellt wird. Das Ziehen in Bronze verleiht ihnen ihre unverwechselbare Farbe und eine besondere Rauheit, die es den Nudeln ermöglicht, die Sauce optimal zu halten. Aufgrund ihrer Besonderheit, dass sie in der Mitte hohl sind, eignen sich Bucatini ideal für die Zubereitung mit Amatriciana-Sauce oder einfacher mit Tomaten-Basilikum-Sauce.