Die Ortolana-Sauce ist eine typische Würze der italienischen Küche auf der Basis von Gemüse und Tomatenpüree. Diese Sauce wird nur mit Tomaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt, die innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte geerntet werden. Sie eignet sich hervorragend für Pasta, aber auch für Lasagne und als Grundlage für die Pizza mit Gemuese. Um dieses Produkt optimal zu genießen, empfehlen wir, es bei mäßiger Hitze zu erwärmen und nach dem Erkalten natives Olivenöl extra hinzuzufügen.