Sole di Sicilia wird aus den besten sizilianischen Siccagno-Tomaten hergestellt. Diese besondere Tomatensorte wächst auf trockenen Böden, ist spitz zulaufend und hat eine kräftig rote Farbe. Ihr Geschmack ist intensiv und vollmundig und sie ist reich an Antioxidantien (Lycopin) und den Vitaminen A und C. Ihr Name stammt von dem Gebiet, in dem sie wächst, zwischen Villalba und dem berühmten Belici-Tal. Sole di Sicilia fängt die Aromen dieses warmen Landes ein und kombiniert Oliven, sizilianische Tomaten, Oregano, Kapern und Knoblauch. Serviervorschlag: in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen und über die Nudeln gießen, dann geriebenen Parmesankäse hinzufügen.