Le Mezze penne rigate senza glutine di Gragnano IGP sono prodotte artigianalmente esclusivamente con farina di mais e riso. Le Penne nascono a Genova nel 1865 quando pastificio dell’epoca brevettò la prima macchina per tagliare diagonalmente la pasta. Ideali accompagnate da un buon ragù di carne o semplicemente con il sugo di pomodoro, portano gusto e felicità in ogni pranzo. Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione, unita all’acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente a bronzo, hanno permesso alla Fabbrica della Pasta di Gragnano di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento “Pasta di Gragnano I.G.P.”